• Home
  • Hírek
  • Magyar a világ legjobb pizzakészítői között

Magyar a világ legjobb pizzakészítői között

pizza belyegMájus második hetében három napon keresztül zajlott Pármában a 26. Campionato Mondiale Della Pizza elnevezésű verseny, amelyen az egyetlen magyar induló, Szabadfi Szabolcs bejutott a világ 50 legjobb pizzakészítője közé.

Szabadfi Szabolcs a világ 38 országának szakácsait felvonultató versenyen a pizza pala kategóriában 717 pontot szerezve a 48. helyen végzett. Az első az olasz Stefano Miozzo lett 859 ponttal – derült ki a verseny honlapjáról. A magyar induló pizzájához kedvenc alapanyagait vetette be, versenyművét mangalicasonkával és spárgával bolondította meg. Az étel olyan jól sikerült, hogy még a jelenlegi legnagyobb olasz pizzakészítőt, Graziano Bertuzzót (Graziano Bertuzzo Scuola Italiana Pizzaioli - pizzaiskola) is elvarázsolta a magyar pizzás és remekműve. A kőszegi Szabadfi Szabolcs Szombathelyen tanult péknek, jelenleg pedig a Panificio il Basilicoban gyúrja a tésztát. Március végén nagy elismerésben részesült, ő lett Magyarország legjobb pékmestere.

pizza in pala s

Fotó: campionatomondialedellapizza.it

Copyright PuzzleMedia 2017