Frenetikus magyar sikerek Londonban

Frenetikus magyar sikerek Londonban

Ismét hatalmas sikereket értek el a magyar gyártók a londoni Great Taste Awards nemzetközi élelmiszerversenyen. A szigorú zsűri 40 magyar cég 88 termékét tüntette ki három, kettő vagy csillaggal, annak függvényében, mennyire ítélt magas színvonalúnak egy adott terméket. A pálinkától a csokoládékon, nemes paprikán át a hústermékekig széles skálán mozog a díjazott termékek köre.

Tovább a cikkre

Lipovszky Csenge: „Az ínyencek lubickolnak az étel érzékelésében”

Lipovszky Csenge: „Az ínyencek lubickolnak az étel érzékelésében”

Az ételek, italok és az illatok elválaszthatatlanok egymástól. Azt azonban talán kevesebben tudják, hogy a tüdőben is vannak szaglóreceptorok. Lipovszky Csenge illatesztétával elmerültünk az aromák világában, hogy megtudjuk, miért állítanak elő a parfümőrök vaníliára, vattacukorra, emlékeztető illatokat? Vagy azt, miként lehet fejben illatokat kreálni, mi az az illatvacsora, s hogyan lehet egyes parfümöket elfogyasztani.

Tovább a cikkre

Bocuse d'Or 2020, Európai selejtező, Tallin

 

Norvégia

2020 bocus nor

2020 bocus nor2

Dánia

2020 bocus den

2020 bocus den2

Svédország

2020 bocus swe

2020 bocus swe2

Izland

2020 bocus ice

2020 bocus ice2

Finnország

2020 bocus fin

2020 bocus fin2

Franciaország

2020 bocus fra

2020 bocus fra2

Észtország

2020 bocus est

Svájc

2020 bocus sui

2020 bocus sui2

Olaszország

2020 bocus ita

2020 bocus ita2

Oroszország

2020 bocus rus

2020 bocus rus2

Spanyolország

2020 bocus esp

2020 bocus esp2

Lengyelország

2020 bocus pol

2020 bocus pol2

Lettország

2020 bocus lat

2020 bocus lat2

Grúzia

2020 bocus geo

 

A magyar csapat tányérjait ERRE A LINKRE KATTINTVA nézheti meg.

 

Fotó: Bocuse d'Or