A mediterrán étrend, a bélbaktériumok és a növényi polifenolok átalakítása kapcsolatban áll a kedvező szív- és érrendszeri mutatókkal – derül ki Dobson Szabolcs, a Magyar Gyógyszerésztörténeti Társaság elnöke ismertetésében összefoglalt posztból, az Egészségügyi szakirodalmi tallózó elnevezésű Facebook-csoportban.

Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia lett.

Mi a siker útja a pincétől a fogyasztó poharáig? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekkel foglalkozik a BorÉRT Borturisztikai Konferencia és Bortúra január 26-án, amelyet ötödik alkalommal rendeznek a Vajdahunyadvárban.

Megjelent a Big Peat limitált kiadású, 2022-es karácsonyi palackozása: egy ünnepi házasítás az Islay szigetéről származó single malt whiskykből.

A Pannon Bormíves Céh idén először várja adventben is a borkedvelőket: az egyesület Pannon Karácsony Ünnepi Nagykóstolóján ezúttal bárki részt vehet. Az eseményre ebben az évben a Magyar Testnevelési és Sporttudományi Egyetemen kerül sor, s az est folyamán adják át a Bussay díjat is. 

Sokak szerint a hazai kalauzok pártosak, az értékelők a saját kedvenceiket, barátaikat igyekeznek díjazni, nem tudnak objektívek maradni –  írta a Telex rendkívül részletes és tanulságos elemzésében.

Immár 11. alkalommal találkoznak a nemzetközi whisky- és párlatkultúra jeles képviselői november 5-6-án a Whisky Show kétnapos rendezvényen. A nemzetközileg is elismert budapesti Whisky Show-n Írországtól Japánon, Skóciám, Tajvanon át az Egyesült Államokig számtalan kiállító teszi tiszteletét.

Kihirdették a The 2022 Golden Vines Awards győzteseit: a Best Fine Wine Producer in Europe Award és a Hall of Fame Award díjar egyaránt a tokaji Szepsy István kapta. 

A napokban Mexikóban rendezték meg a Chaine des Rotisseurs ifjúsági szakácsvilágbajnokságát, ahol remek magyar siker született. Az idei nemzeti verseny győzteseként Csillag Richárd képviselte hazánkat és negyedik lett.

Egyre több kistelepülésen nyílik minőségi szolgáltatásokat kínáló vendéglátóhely. Akár egy piciny faluban is lehet egyedi a kínálat,  ahol gondossággal, a technológiai kívánalmakat betartva készülő ételekkel találkozhasson a vendég.