Aki a Paulay (egykor 2 Mohren, azaz Két Szerecsen) utca felől közelíti meg a vendéglátóhelyet, azt olvashatja a cégéren: Kávéház. Befordulva a Nagymező utcára viszont azt látja: Két Szerecsen Bisztró. A látszólagos ellentmondás rögtön megoldódik, ha tudjuk: a hely reggeltől késő estig nyitva tart, akárcsak egykoron a kávéházak, kínál kávé mellett reggelit, ebédet, emellett operál állandó étlappal és séfajánlattal is. Öveges Gáborral séffel és Kriski Zoltán séfhelyettessel beszélgettünk, akik közel két évtizede irányítják a Két Szerecsen konyháját.