Több hónapnyi felkészülés után ismét megrendezték Magyarország egyetlen nemzetközileg is akkreditált borversenyét, a VinAgorát. A bírálat a Nagy Nemzetközi Borversenyek Szövetsége (VinoFed) által ajánlott 100 pontos, pozitív bírálati rendszer alapján történt. A pontszámok összegzésében a Winecompass szoftver mentesítette a bírálókat minden adminisztrációtól.

Az Év Bortermelője díj történetében először fordult elő, hogy egy családban apa és fia is kiérdemelje Magyar Bor Akadémia az elismerését. Idősebb Figula Mihály 2000-ben, fia, ifjabb Figula Mihály tavaly kapta meg a szakma Kossuth-díját. A Balatonfüred-Csopaki borász tiszteletére rendezett gálaebéden Koch Csaba, az Akadémia elnöke kiemelte: ifjabb Figula Mihály példaképpé vált, akinek irányt kell mutatni a jövő nemzedékeknek is. A díjazott úgy véli: a mai rohanó világban a bor lehet egyfajta vidéki romantika, ami megmarad szépnek, jónak, igaznak.

Az elmúlt években a Chifu Wine folyamatosan növelte szerepét Tajvan borpiacán, és immár a legismertebb és legmegbízhatóbb magyar bor importőrként és disztribútorként tartják számon. A vállalat az évek alatt kiépített erős szakmai kapcsolatainak köszönhetően a legkiválóbb magyar borászatokkal dolgozik együtt, és a kiemelkedő minőségű magyar borokat kínálják a tajvani fogyasztóknak.

Rátka a tokaji borvidék közepén fekszik. Itt dolgozik több évtiezde egy összetartó család, Árvayék, akiknek boraival a legfelkapottabb szállodákban, borbárokban, éttermekben, borkülönlegességeket kínáló üzletekben találkozhat a borkedvelő. Az Árvay Pincészet klasszikus családi vállalkozás, Árvay János mellett felesége és két gyermeke végzi a legtöbb teendőt. 

Az év utolsó napjához a legtöbben a pezsgő fogyasztását kötik, nem véletlenül: ekkor fogy a legtöbb buborékos ital Magyarországon. Ugyanakkor az ország többsége a sört preferálja. Hogyan hódoljunk egyszerre a különleges sörök fogyasztásnak, fogyasszunk koktélokat, mégse ébredjünk az újév első napján macskajajjal? A sörök egyik legavatottabb szakértőjét kérdeztük. 

Régóta szeretné próbára tenni alkoholmixelő képességét a házi bárpult mögött vagy a konyhában? Elbűvölné vendégeit egy finom koktéllal az év utolsó napján, de nem tudja, hogyan fogjon hozzá? Ha igennel felelne bármelyik kérdésre, feltétlenül olvasson tovább: a szakma ikonjától, Kinczler András mestermixertől kértünk tippeket, tanácsokat.

Előadással egybekötött szívet, lelket melegítő rumkóstoláson jártunk a novemberi ködben a Good Spirit bárban. A venezuelai Diplomaticótól érkező Nelson Hernandez lepárlómester társaságában a tájékozódást nem csak pazar magyarázatok és interaktív bemutatóelemek kísérték, de aromatérképre tálalva kaptuk meg a kóstoló tételeket. 

Jéggel vagy jég nélkül? – tettük föl a kérdést a 2022-es, Corinthia Hotelben rendezett, kétnapos Whisky Show alkalmával, hogy végre egzakt választ kaphassunk az örök dilemmára. Megtudtuk, hogyan érdemes fogyasztani az italt, amelynek évszázados hagyománya, határokon átívelő kultúrája, óriási rajongótábora, és mostanra elképesztően változatos kínálata van. (És mije nincs? Egységes írásmódja! Mára azonban ez is a hagyomány része.) 

Magyarország nemzeti és nemzetközi arculatának évszázadok óta fontos pillére a jó hírű magyar bor. Az Országház Bora pályázat célja kiválasztani azokat a kiemelten jó minőségű borokat, melyek reprezentációs alkalmakkor a magyar Országgyűlést képviselik. Idén is több, nagy nevű borászat részesült a kitüntető címben, az abszolút győztes pedig a Mészáros Borház lett.

Díjnyertes hazai borászatok termékeivel erősítette borkínálatát a PENNY. A megújuló szortiment már folyamatosan elérhető az áruházlánc összes magyarországi üzletének polcain. A finom fehér és vörös nedűk Budapesten, egy „titkos” belvárosi bortrezorban mutatkoztak be a közelmúltban, amelyek közül az elsőt Florian Jens Naegele, a PENNY magyarországi vezérigazgatója nyitotta ki.