Mediterrán hangulat, legmodernebb technológia

Mediterrán hangulat, legmodernebb technológia

A villányi Günzer Tamás Pincészete nyerte idén az Év Pincészete Magyarországon díjat. A pincészet borait sokan kedvelik és ismerik, ami nem meglepő, hiszen például 2016 és 2018 között három egymást követő évben Magyarország legjobb új borának választották rozéjukat. A borászat legnagyobb büszkesége a Bocor-család.

Tovább a cikkre

„Fókusz nélkül egy borvidék sem lehet sikeres”

„Fókusz nélkül egy borvidék sem lehet sikeres”

A borvidék termelőinek közös gondolkodása nyomán született meg néhány éve a Szekszárd Palack, ami azóta a minőség és az elkötelezettség fokmérője lett a borvidéken. Akit behatóbban érdekel a palack története, illetve megkóstolná a borvidék legízletesebb kadarkáit, kékfrankosait és bikavéreit, október 22-én látogasson el a a Société Budapestbe.

Tovább a cikkre

Pincesor

Egri legendák nyomában a Budapest Borfesztivál

Egri legendák nyomában a Budapest Borfesztivál

Kétszáz hazai és külföldi kiállító több ezer borát kóstolhatják meg a vendégek a szeptember 5-8. között a Budai Vár teraszain, a Budapest Borfesztiválon, amely 28. alkalommal várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat. Idén az Egri borvidék, a Bikavérek és Egri Csillagok kerülnek az esemény célkeresztjébe. A borok kóstolásán kívül megismerkedhetünk a Bikavért övező legendákkal, készítésének titkaival is.

Tovább a cikkre

Mindenmentes

Milyen programokat szervezzünk a családdal ősszel?

Milyen programokat szervezzünk a családdal ősszel?

A közös vadgesztenye- vagy falevélgyűjtésnek egy gyerek sem tud ellenállni, különösen, ha megígérjük nekik, hogy a termésekből közösen műalkotásokat készítünk – véli Gyetvainé Zováth Anikó, családi utazási szakértő. A négygyermekes édesanya szerint ahhoz, hogy energiával, lelkesedéssel bírjuk az őszi fáradalmakat, tudjuk teljesíteni a feladatainkat, fel kell töltődnünk a szabadidőnkben. Ehhez jó lehetőség a kirándulás a természetben vagy egy több napos wellness hétvége.

Tovább a cikkre

Koffer

Ahol ingyen bor folyik a szökőkútból

Ahol ingyen bor folyik a szökőkútból

Kóstolt már bort Európa legnagyobb borturisztikai eseményén? El tudja képzelni, mekkora lehet a világ legnagyobb söntése? Tudja-e, mi az a rothgipfler? Amennyiben nem, nincs más teendője, mint egy hétvégét eltölteni Alsó-Ausztriában, ahol novemberig részt vehet a Borősz eseménysorozatán. Nemcsak kérdéseire kap választ, de mellé remek borokat is kortyolhat.

Tovább a cikkre

Sajtos kolbászt ettünk az óriásnyúl fészkében

Sajtos kolbászt ettünk az óriásnyúl fészkében

Ha Bécs, akkor wiener schnitzel, vélekednek sokan, s teszik ezt joggal. Ám nemcsak a bécsi szelet jellemző az osztrák fővárosra, hanem a kolbász is, vagy inkább az utcai kolbászfogyasztás hagyománya. Felkerekedtünk, s meg sem álltunk a legjobb bécsi kifőzdéig, közben sok más érdekességet is megtudtunk. Így a pácolt csülök receptjét vagy azt, mi köze a rómaiaknak az Albertina múzeumhoz.

Tovább a cikkre

Terülj, terülj

Finesz, harmónia, professzionalizmus

Finesz, harmónia, professzionalizmus

A pannonhalmi Viator étterem rendszeres résztvevője országos fesztiváloknak, mi is kóstoltuk már nem egyszer fogásaikat. De más egy fabódéban, sufnituning körülmények közt megfelelni az igényeknek, és más hazai pályán. Ezért is voltunk kíváncsiak Bécs felé tartva, milyen a Viator hátráltató körülmények nélkül. Várakozásainkat is felülmúlta az étterem.

Tovább a cikkre

Füstölt csigatojással a második csillagért

Füstölt csigatojással a második csillagért

Megszereztük a csillagot, de ezután húsz százalékkal többet kell nyújtani mindenkinek. Kétcsillagos szintet kell hozni – hirdette ki kívánságát a Babel Budapest csapatának Veres István séf, miután az étterem márciusban megszerezte a Michelin-csillagot. Nem tréfált, mindenre odafigyel, eközben olyan fogásokat kreál, amelyekbe fürjhere, kamilla vagy a smen kerül.

Tovább a cikkre

Kávéház

Kemény munka és a termékfejlesztés a siker záloga

Kemény munka és a termékfejlesztés a siker záloga

Tíz év alatt óriásit változott a hazai cukrászat és édességipar – állítják a 9. Édes Napokon kiállított szakemberek. Véleményükkel nem érdemes vitázni, aki még emlékszik rá, milyen kínálat jellemezte a magyar piacot egy évtizede, tudja, miről beszélnek. Tilos azonban megelégedni, van még hová fejlődni, miközben a világ is folyamatosan halad. Az út azonban jó, amiről a látogatók is meggyőződhettek, még ha egyelőre a vásári bóvli is megtalálja a maga táborát.

Tovább a cikkre

Copyright PuzzleMedia 2017