Boldog szőlők gazdája lett az év borásza

Boldog szőlők gazdája lett az év borásza

A Magyar Bor Akadémia által gondozott, Az Év Bortermelője díjat idén Koch Csaba kapta. A Hajós-Bajai borvidéken és Villányban egyaránt gazdálkodó borász halmozza a sikereket, hiszen Borászat 2014-ben az Év Pincészete lett, 2017-ben elnyerte a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka díjat, idén pedig a rangos CUECO – Best European Winery elismerést.

Tovább a cikkre

Olasz ételek, olasz szavak, olasz érzelmek

Olasz ételek, olasz szavak, olasz érzelmek

Tapasztalt, Michelin-csillagos éttermekben edződött séffel bővült a belvárosi Na’ Pasta Bar & Bistro csapata. Fabrizio Caldarazzo vitt japán-brazil fúziós konyhát, dolgozott tengerparti szállodában és elit londoni klubban, mégis lgeinkább „olaszul” szeret főzni.

Tovább a cikkre

Pincesor

Hatan izgulhatnak még a címért

Hatan izgulhatnak még a címért

Huszonkilencedik alkalommal ítélik oda hamarosan az Év bortermelője díjat, amelyre – rendhagyó módon – még hat borász is esélyes. Akad, akit már nyolcadszor jelölnek a díjra, mást először. Egy biztos: a férfiak túlsúlyban vannak, hisz csupán egy hölgy található a jelöltek között. Ők mutatkoztak be a Borest a Bor Akadémián elnevezésű rendezvényen.

Tovább a cikkre

Mindenmentes

Milyen programokat szervezzünk a családdal ősszel?

Milyen programokat szervezzünk a családdal ősszel?

A közös vadgesztenye- vagy falevélgyűjtésnek egy gyerek sem tud ellenállni, különösen, ha megígérjük nekik, hogy a termésekből közösen műalkotásokat készítünk – véli Gyetvainé Zováth Anikó, családi utazási szakértő. A négygyermekes édesanya szerint ahhoz, hogy energiával, lelkesedéssel bírjuk az őszi fáradalmakat, tudjuk teljesíteni a feladatainkat, fel kell töltődnünk a szabadidőnkben. Ehhez jó lehetőség a kirándulás a természetben vagy egy több napos wellness hétvége.

Tovább a cikkre

Koffer

Párizsi terrine-kóstoló tanulságokkal

Párizsi terrine-kóstoló tanulságokkal

Párizs a világ gasztronómiai fővárosa. Nem csak azért, mert majdnem százhúsz Michelin-csillagos étterem várja az ínyenceket, lényegében nyugodt szívvel betérhetünk bármelyik vendéglátóhelyre, legyen az egy café vagy bisztró. Kevés az esély a csalódásra, akár egyszerűbb ételeket, akár szofisztikáltabb fogásokat kóstolunk. Íme egy csokorra való az megfizethetőbb szegmensből.

Tovább a cikkre

Krampusz, rizling, mákos csók

Krampusz, rizling, mákos csók

Alsó-Ausztria természeti bája, izgalmas tájai a mesék birodalmába repítenek: lovagi várakba, barokk kastélyokba, középkori apátságokba. Hamarosan itt az advent, közeleg a karácsony, engedjünk Alsó-Ausztria vonzerejének. Forralt bor, sült gesztenye, karácsonyi mákos csók és mézeskalácsillat – a régió megannyi különlegességgel várja a magyar turistákat.

Tovább a cikkre

Terülj, terülj

Nagymamák kedvencével csalogat a Yellow Bistro

Nagymamák kedvencével csalogat a Yellow Bistro

A tavalyi finn hetek sikere után a Danubius Hotel Helia idén is megrendezi a különleges gasztroprogramot. December 1-22 között a Yellow Bistro & Bar-ban távoli nyelvrokonaink specialitásait kóstolhatják meg az érdeklődők. A a kimondhatatlan nevű fogások Tóth Zoltán executive séf kreativitását dicsérik.

Tovább a cikkre

A csúcsgasztronómia felé terelnék a gyermekvédelemben élő fiatalokat

A csúcsgasztronómia felé terelnék a gyermekvédelemben élő fiatalokat

Kiváló kezdeményezéssel rukkolt elő a miskolci Zip’s Brewhouse a nyár közepén, olyannyira, hogy a Mosolyt Fakaszt programjukat most felkarolta az Emberi Erőforrások Minisztériuma és a Stílusos Vidéki Éttermiség. Arra vállalkoztak, hogy a gyermekvédelemben elhelyezett fiatalokat megismertessék a hazai vendéglátásban élen járó éttermek működésével, a konyhai munkával. 

Tovább a cikkre

Kávéház

Kekszek, cafék, és egy kis színház

Kekszek, cafék, és egy kis színház

Párizsban mindig figyel a „nagy testvér”: a kávézók teraszain a járda felé fordítják a székeket, hogy a vendégek nyugodtan szemlélhessék a város lüktetését. Ezt itt senki nem bánja, sőt, ha csak teheti, maga is jegyet vált a széksorok egyikébe. Mi is belevetettük magunkat a párizsi kávéházi életbe, macaronok, tarte-ok, kapucsínók kísérték utunkat.

Tovább a cikkre

Copyright PuzzleMedia 2017