Sokan azt gondolják, rizst főzni nem túl bonyolult. Mások rettegnek a művelettől, mert soha nem tudták elsajátítani a rizs készítésének fortélyait. Bármilyen meglepő, utóbbiak közelebb állnak az igazsághoz, mert a rizs főzése igazi tudomány. A japán konyhában mindenképpen. Erről magunk is meggyőződhettünk a budapesti Nobu étteremben, ahol igazi titkok nyomába eredhettünk szakavatott kísérettel.

A napokban rendezték meg a Sakura Ünnep az ELTE Füvészkertben címen meghirdetett rendezvényt, amely a japán cseresznyefa-virágzás előtt tisztelegve népszerűsítette a japán kultúrát. Az ikebana, a japán nyelvóra, zene, harcművészeti és fegyverbemutatók, festészet, kerámiafestés és még számos kiváló program mellett bennünket természetesen a gasztronómia érdekelt a leginkább. Ilyen fókusszal pásztáztuk elsősorban az eseményt, pazar élményekkel gazdagodtunk.