Az Év Bortermelője Magyarországon 2025-ben Lamport József lett az Egri borvidékről. A borászt idén negyedszer jelölték a díjra. A noszvaji Thummerer Pincészet főborásza szerint nagy vörösborok csak úgy születhetnek, ha a megfelelő ideig érlelik.

Lamport József a Kertészeti Egyetem elvégzése után a Törley pezsgőházban ismerkedett meg az ország különböző vörösborainak karakterével. A szakember 2004 óta a Thummerer Pincészet főborásza, ám a bor iránti szenvedélye már gyermekkorától végigkísérte az életét. Édesanyja példája egyenes utat mutatott neki a szőlő és a bor világába.

Aktívan részt vett az egri csillag, a bikavér fehér párjának megalkotásában, és szakmai tudásával számtalan hazai és nemzetközi díjhoz segítette hozzá a neves noszvaji borászatot.

A 2025-ös év borásza szerint az egykori és a mai egri bikavér készítése között a legnagyobb különbség, ami minden minőségi vörösbornál döntő: a szigorú terméskorlátozás, az érett, egészséges alapanyag gondos szüretelése és a pincében végigvitt technológiai fegyelem, a megfelelő érlelési idő.