Nemzetközi Tiszai Halfesztiválnak ad otthont Szeged szeptember 1-től. A háromnapos gasztronómiai eseményen bárki megkóstolhatja a híres „szögedi hallét” vagy sült harcsát, süllőt, keszeget falatozhat.

Az esemény beharangozóján elhangzott: a kiváló szegedi halászlé titka, hogy többféle hal csontját fölhasználva alaplevet készítenek, amelybe alapos passzírozást követően főzik bele a filézett halat. A rendezvény második napján az újszegedi Partfürdőn amatőr- és mesterszakácsok, családi- és vállalati csapatok, a közélet és sport ismert személyei vállalkoznak arra, hogy bemutassák halászléfőző tudományukat. A nyolcvan csoport bográcsai szinte teljesen megtöltik majd a Tisza-partot.

A folyó túlpartján a rendezvényt szervező halászcsárda a vízi bástyára felállított óriásbográcsaiban készíti el a maga halléjét, a legnagyobb edény 3500 literes. A térség más halászcsárdái a jellegzetes "szögedi hallé" mellett sült harcsával, süllővel, keszeggel, haltepertővel, pontypatkóval és harcsapaprikással várják az ínyenceket. A fesztiválhoz több jótékonysági kezdeményezés is kapcsolódik, a bevételből az egyik forgalmas szegedi útkereszteződést szerelik fel a vakok és gyengén látók közlekedését segítő hangjelző szerkezettel.

Fotó: Nemzetközi Tiszai Halfesztivál