Elhagyta a Gresham Palace Hotelt Szik Mátyás sommelier – közölte a hírt az érintett saját közösségi oldalán. A sommelier azzal indokolta döntését, hogy a jövőben tanácsadóként és trénerként szeretne dolgozni a vendéglátásban.

Szik Mátyás tavaly októberben negyedik helyen végzett az ifjúsági sommelier világbajnokságon, amelynek Budapest adott otthont. Azóta új fejezet kezdődött az életében: elhagyta addigi munkahelyét, az ötcsillagos a Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapestet, hogy független tanácsadóként és trénerként segítse a hazai vendéglátást.

Emellett érdekelt lett a Veritas Borkereskedés kiskereskedelmi hálózatának fejlesztésében, illetve tanácsadóként igyekszik hozzájárulni a nagykereskedelem szortimentjének kialakításához. 

Társtulajdonosként azon dolgozik, hogy létrehozzák a legjobb borbárt, ahol programokkal, minőségi borokkal, tanulással és élményekkel várják az vendégeket.

Aki lazán, de nemzetközi környezetben szeretne közelebb kerülni az italok világához, miközben finom ételeket is fogyaszthat, a Dohány utcai Veritas Winebarban megteheti – üzente közösségi oldalán a borszakértő.

Fotó: Szik Mátyás