Az évek óta tapasztalható nyári hőség, szárazság és erős UV-sugárzás idén is alaposan megnehezítette a borászok munkáját. A nyáron számos melegrekord megdőlt, egyes fajták pedig különösen rosszul tűrik a szélsőséges időjárás mellett a mag UV-sugárzást. Milyen tapasztalatokra, megküzdési stratégiákra tettek szert a pincészetek? Miben látják a megoldást? Milyen jövőképet látnak maguk előtt? A Budapest Borfesztiválon e kérdések nyomába eredtünk.

Valódi mesevilágba csöppenhetett, aki részt vett a 3 folyó völgye polgári társulás karácsonyi borkóstolóján a Château Bélában, Esztergomtól mindössze tizenöt kilométerre északnyugatra. Az egykori érsekségi szőlőbirtokok egy-két generáció óta ismét szakértő kezekben vannak: gondos termelők, családi vállalkozások igyekeznek a lehető legtöbbet kihozni a mai Szlovákia legmelegebb és szőlőművelésre legalkalmasabb termőterületéből.