Fő tartalom átugrása

A világ ízeiben tobzódtunk a Debreczineren

Június közepén ismét megtelt élettel a Nagyerdő, hiszen immár tizedik alkalommal rendezték meg a Debrecziner Gourmet Fesztivált. Bár az esemény idei központi témája a „Világ ízei” volt, a programokat egy másik fontos évforduló is átszőtte: 2026 a Legelők és Pásztorok Nemzetközi Éve, így a szervezők kiemelt figyelmet szenteltek azoknak a hagyományoknak és alapanyagoknak, amelyek évszázadok óta meghatározzák a gasztronómiát szerte a világon.

Gulyás csirkéből, gyros malacfejből, pacal körömmel

A 2025-ös Gourmet Fesztivál több szempontból is meglepetés volt számunkra. Az elmúlt évekkel ellentétben idén négy napig élvezhették a vendégek a kulináris különlegességeket, ami a kirívóan rossz időjárási viszonyok miatt kifejezetten jó döntésnek bizonyult. A tavalyi, nem túl szerencsés témaválasztással ellentétben a szervezők idén biztosra mentek, és számításuk bevált. A kedvencek szlogenre többnyire helyes válaszok érkeztek, vagyis jó ételekkel találkoztunk, amelyek között egészen különlegesek is akadtak.