Fő tartalom átugrása

Egy múzeum, két szakács, négy vadétel

A szeptember 30. és november 10. között zajló Múzeumok Őszi Fesztiválja programkínálatának középpontjában a gasztronómia áll, az eseménysorozat mottója: Minőségét megőrzi! Mintha csak nekünk találták volna ki a szervezők. Nem is hagyjuk ki a lehetőséget, és igyekszünk minél különlegesebb programokat bemutatni. Először Hatvanban utaztunk, hogy megnézzük a Széchenyi Zsigmond Vadászati Múzeum és a Grassalkovich étterem közös projektjét. Vigyázat: vadak terítéken!

Sörpakolás, a szelíd hiéna és a római saláta kettős hatása

Az ókori egyiptomiak elképzelése szerint az étel nemcsak a hétköznapok része, hanem az isteneknek bemutatott rituáléknak és a túlvilági életnek is nélkülözhetetlen eleme. A Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében a Szépművészeti Múzeum arra invitálta az érdeklődőket, hogy fedezzék fel az ókori műtárgyakon keresztül az egyiptomiak szokásait, az isteneknek szánt fogásokat. Mi is részt vettünk a rendhagyó tárlatvezetésen, ahol megtudtuk, hogy az egyiptomiak mire használták a lótuszvirágot, hogyan itták a sört, és mi volt a tervük a hiénával. A program végén korabeli receptek alapján még főztünk is.