Egyre több vendéglátóipari vállalkozás igyekszik több lábon állni, étterme mellett szálláshelyet, üzletet működtetni. Amit azonban Gyöngyösön tapasztaltunk, az a több lábon állás magasiskolája. A Bori Mami étteremmel szemben kávézó-delikatesz várja a vendégeket, hamarosan pedig pékséget és konferenciateremet is nyit a helyeket működtető vállalkozás. A legérdekesebb, hogy a térszint alatt az összes egység összeköttetésben áll. Körbenéztünk a „föld alatti” gasztrobirodalomban.