Fő tartalom átugrása

Gulyás csirkéből, gyros malacfejből, pacal körömmel

A 2025-ös Gourmet Fesztivál több szempontból is meglepetés volt számunkra. Az elmúlt évekkel ellentétben idén négy napig élvezhették a vendégek a kulináris különlegességeket, ami a kirívóan rossz időjárási viszonyok miatt kifejezetten jó döntésnek bizonyult. A tavalyi, nem túl szerencsés témaválasztással ellentétben a szervezők idén biztosra mentek, és számításuk bevált. A kedvencek szlogenre többnyire helyes válaszok érkeztek, vagyis jó ételekkel találkoztunk, amelyek között egészen különlegesek is akadtak.

Kacsamájganache, szarvasragu, Wellington-bélszín – elviteles karácsonyi ételek

Bár még csak két gyertya ég az adventi koszorún, mégis jelzik: hamarosan itt a karácsony. Sok családban gondolkodnak már, mi legyen a karácsonyi menü. Maradjanak a bevált ételeknél, változtassanak, netán rendeljék meg a karácsonyi fogásokat? Nekifogjanak-e a halászlének, vagy bízzák a profikra? Összeállításunkkal mindazoknak segíteni kívánunk, akik a rendelés lehetőségét fontolgatják.