Egy mosoly, egy kedves szó, egy hasznos információ akkora érték, amit sokan fel sem fognak – mondta magazinunknak Átyim-Nagy Kyra, a Rézkakas FineBistro egyik tulajdonosa. Rámutatott: egy olyan korban, amikor sokan a mesterséges intelligenciával beszélgetnek, az étterembe járók arra vágynak, hogy igazán vendégnek érezhessék magukat. Ezért folyamatosan edukálják a felszolgálókat, igyekeznek meghitt hangulatot teremteni, és olyan fogásokat kínálni, amiért később is visszatérnek a vendégek.

Megjelent Czanik Balázs legújabb, Sokszínű ízvilág – Mikrobiom-barát fogások egyszerűen című receptkönyve. Az életmód- és táplálkozási tanácsadó, tréner új kötete egészséges, mégis élvezetes ételeken keresztül mutatja meg, hogyan támogathatjuk mindennapjainkban a bélflóra egyensúlyát.