Egyedi ötlettel rukkolt elő tíz évvel ezelőtt egy vállalkozói csoport: a St. Andrea Pincészet boraira építve kívántak magas színvonalú, de laza, kvázi borbárt nyitni. A magas színvonalat el is érték, a profilon azonban kalibrálniuk kellett. Mára mindenki ismeri a 10 évessé lett St. Andrea éttermet, amelynek nehéz időszakból és fényes pillanatokból egyaránt jutott a mögöttünk álló évtizedben. Különleges, jubileumi interjú következik.

A hibákért egy személyben vállalja a felelősséget, míg a sikert közösnek tartja. Elve, hogy nem ad fel álláshirdetést, és büszke Azahriahra. Lizsicsár Miklós, a St. Andrea Restaurant étteremvezetője és résztulajdonosa vallja, befektetett energia nélkül nincs eredmény. Hiányolja a mai világból az érthető, tiszta, egyenes beszédet, ki nem állja, ha nem abban a halmazban említik éttermét, ahová szerinte tartozik, de hiszi, hogy mindenki a helyére kerül, ha rászolgál. Hosszú és erős interjú következik.