Skip to main content

Édes mesevilág az öbölben: megnyílt a Dobay BudaPart – Cukrászda és Pékség

Harmadik cukrászdáját nyitotta meg Dobay: a BudaPart – Cukrászda és Pékség a XI. kerületi Garda utca 1. szám alatt várja a desszertek szerelmeseit. A megnyitón elhangzott: a Dobay BudaPart – Cukrászda és Pékség a környék igazi közösségi pontjává kíván válni, ahol nemcsak fagyizni, sütizni és kávézni, hanem akár dolgozni és olvasni is lehet. Különterme rendezvények megtartására is alkalmas, ahol irodalmi esteket is rendeznek majd. A cukrászdával húszéves álma valósult meg a tulajdonosoknak, Semsei Rudolfnak és feleségének, Dobay Eszternek.

Ötvös Zsuzsi: „Nem szeretem a túlságosan szabályos dolgokat”

Az a jó desszert, amire hosszú idő múltán is vissza tudunk emlékezni – vallja Ötvös Zsuzsanna, a Laurel cukrász séfje, aki egyúttal az idei Gourmet Fesztivál egyik nagykövete is Fekete Zsóka és Ormós Gabriella mellett. A klasszika-filológából lett desszertkészítő ugyanakkor a receptekről úgy vélekedik: azok csak szövegek, funkciójuk a reproduktív tanulói fázist követően jelképes az alkotói lélekhez és egyéniséghez képest.