Mi köti össze a gorgonzolát, a sóskát és a bacont? Mindhárom lehet desszert! Az idei Gourmet Fesztiválra születtek olyan édességek, amelyeknek az alapanyagait csak azután lenne szabad elolvasni, hogy megkóstoltuk őket. Noha kiváló hagyományos és újragondolt tételeket kóstoltunk, a „para szekcióból” is bármire rá tudnánk szokni. És ez nem tréfa!

Új helyszínen került sor a 2026-os tavasz legkávésabb eseményére, a KávéBár Bazárra: a rendezvénynek idén a Groupama Aréna adott otthont, a hangulat pedig ismét nem csak a koffein miatt volt pörgős. Ittunk feketelevest, de nem a törököt, ízleltünk koktélokat, de nem csak alkoholosokat, és lebegtünk a föld felett, amikor mesés bonbonokat, csokoládékat és szörpöket kóstoltunk.

Aki járt már a chocoMe márkaboltjában, esetleg részt vett üzemlátogatáson, tudja, hogy a cég már eddig is minden négyzetméternyi helyet kihasznált telephelyén. Tény: a vállalkozás túlnőtt saját fizikai keretein. A tulajdonos még fokozta is a helyzetet, hiszen a cég a közelmúltban megjelent bean-to-bar termékcsaládjával, aminek új gyártóhely kellett. Nem volt mit tenni, kibérelt a gyártásra egy használaton kívüli ingatlant. A fenséges csokoládék jelenleg az egykori nappaliban készülnek.

Az idei Gourmet Fesztivál a vidék ízeit és alapanyagait állította középpontba – számos nagyszerű hazai étterem hozta el tudása legjavát a Millenárisra. Ettünk pacalt, paprikás krumplit, hurkát, bodagot, marhanyelvet, csorbát és főzelékeket, ahogy kóstoltunk kaviárt, paprikafagylaltot, pisztrángot, taratort és arayast is. Közben nem lettünk sem „sznobok”, sem „libsik”, viszont gazdagodtunk fantasztikus élményekkel, amelyekből igyekszünk minél többet átadni. Íme a 2026-os Gourmet Fesztivál esszenciája.