Nagyot húzott idén a Gourmet Fesztivál, amelynek szervezői ezúttal sem egy alapanyagot, hanem a női energiákat állították a középpontba. A hazai vendéglátás legismertebb képviselőit, változatos étel-, desszert- és italkínálatát felsorakoztató gasztronómiai rendezvényét, a Gourmet Fesztivált május 24–26. között rendezik meg a megszokott helyszínen, a Millenárison. Több mint száz kiállító, a gyereknapon családi programok és kedvezmények várják a látogatókat.

Itthon és külföldön is egyre több nő vállal jelentős szerepet a gasztronómiában, messze túl az otthoni sütés-főzés, és a gasztroblogok határain. A nők „felrázzák” a területet, miután érzékenyen reagálnak a környezeti és társadalmi kérdésekre, fókuszba helyezve a fenntarthatóbb és színesebb jövőt.
A nők szerepe egyre láthatóbbá és hangsúlyosabbá válik a gasztronómiában, és munkájukat mmind jobban értékelik.„Az idei Gourmet-n azt szeretnénk megmutatni, hogy a hosszú ideig a férfiak dominálta hazai szakmában milyen női energiák szabadultak fel az elmúlt években” – mutatott rá Nemes Richárd, az MBH Bank Gourmet Fesztivál főszervezője. Hozzátette: az már nálunk is jól látszik, hogy a női szereplők, szakemberek nem csupán a gasztroblogok világát uralják, de egyre többen vannak jelen az éttermekben és a gasztronómia egyéb területein is.Emlékezetes, hogy tavaly az új generáció került az esemény középpontjába, azaz úgy tűnik, a szervezők tartósan szakítottak a korábbi hagyománnyal, és ezúttal sem alapanyag vagy étel került a középpontba. A női energiák népszerűsítéséhez három nagykövet társul a rendezvényhez, mindamellett tucatnyi női szakember mutatkozik majd be a fesztivál ideje alatt a Millenárison.A Gourmet Fesztivál idei nagykövete Fekete Zsóka, aki mangalicákat tenyészt saját farmján. Fő profilja a kézműves termékgyártás, kisüzemében készült magas minőségű prémiumtermékei határainkon túl is rendkívül népszerűek. Zsóka piacozó nagymamának besegítő kislányból lett állattenyésztő, munkáját, mangalicából készült termékeit számos hazai és nemzetközi elismeréssel ismerték el.

Fekete Zsóka

Szintén a Gourmet nagykövete lesz Ormós Gabriella, aki a kommunikációs szakmát adta fel, hogy a kovász bűvöletében éljen. Legfontosabb küldetése, hogy minél több embert megtanítson finom és egészséges kenyeret sütni. Ugyancsak a nagykövetek sorát erősíti Ötvös Zsuzsanna is, aki klasszika-filológia szakos doktori hallgatóként vált gasztrobloggerré, majd később cukrásszá. Az elmúlt tíz évben több neves fine dining étteremben dolgozott, jelenleg a Laurel Budapest cukrász- és társséfje.

Ormós Gabriella

Természetesen idén is megjelennek a Millenárison a legjobb hazai éttermek, cukrászdák, pincészetek, az izgalmas ételkínálat mellett a változatos italmenüvel várják a látogatókat a kávékülönlegességektől a koktélokon át a pezsgőkig. Mmiután a zárónap a gyereknapra esik, a szervezők idén a családoknak szentelik a vasárnapot.

Ötvös Zsuzsanna

A Gourmet számos aktivitással készül a fiatalabbak számára, a családjaikkal együtt érkező gyerekek és a 18 év alatti fiatalok ingyen látogathatják a fesztivált. A jegyértékesítés – a női energiák jegyében – a nőnapon indult.