Táplálkozási szakemberek előadásain vehetnek részt mindazok, akik ellátogatnak a közelgő Vegetáriánus fesztiválra. Az eseményen rendeznek majd ételkóstolókat, és rendeznek termékbemutatókat, s lesz „főzőszoba” is, ahol ínycsiklandozó ételek elkészítését tanulhatják meg a látogatók. Idén először a fesztivál keretein belül szervezik meg  az első budapesti szakmai szimpóziumot a növényalapú táplálkozásról.

Augusztus 26-27. között rendezik meg Budapesten Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban a 21.Vegetáriánus fesztivált, amelyre a belépés ingyenes. A fesztivál célja, hogy eloszlassa a vegetáriánus étkezéssel kapcsolatos tévhiteket, illetve, hogy rávilágítson, miként élhetünk egészségesen sok zöldség és gyümölcs fogyasztásával.

A környezettudatos szemléletű rendezvényen szó lesz a vegán életmódról, a nyers táplálkozásról, a gluténmentes étrendről, a várandósság és az egészséges táplálkozás kérdéseiről, valamint az inzulinrezisztenciából és a cukorbetegségből való gyógyulásról is. Idén első alkalommal, a fesztivál keretein belül szakmai szimpóziumot rendeznek a növényi alapú táplálkozásról. 

A rendezvényen emellett táplálkozási szakemberek tartanak előadásokat, lesz csoportos jóga, relaxációs foglalkozás, masszázs, rendeznek ételkóstolókat, öko és bio élelmiszerek termékbemutatóit, filmvetítéseket. Lesz „főzőszoba”, ahol a fesztivál teljes ideje alatt finom ételek elkészítését sajátíthatják el a látogatók. A két nap alatt a látogatók számára lehetőség nyílik természetgyógyászokkal folytatott konzultációra is. A fesztivál több zenei és tánc-programot is kínál, s amíg a szülők főznek, meditálnak, előadást hallgatnak, a kicsik a játszószobában tölthetik az időt. 

Több dolog vezetett oda, hogy végül egyik napról a másikra úgy döntsek, nem eszem többé húst. A legfontosabb tényező talán az volt, hogy rájöttem, az emberiség nem arra lett teremtve, hogy elpusztítsa az állatvilágot. Amióta húsmentesen táplálkozom, focizás közben és a színpadon is azt tapasztalom, megnőtt az energiaszintem – nyilatkozta a fesztivál idei arca, Hevesi Tamás zenész, labdarúgó tréner, aki közel 30 éve maga is vegetáriánus.